🥬La Flemme Vegan
n° 47 · jeudi soir
🌿 vegan, version vraie vie

La cuisine vegan, version économiseur d'énergie.

Pour les soirs où ouvrir le frigo demande déjà trop. On t'aide à trouver quoi manger selon ta fatigue, ton temps et ce qui traîne dans le placard. Sans culpabiliser. promis.

  • 🥄 vraiment simple
  • 💸 fins de mois rugueuses
  • 🛋️ zéro injonction healthy
ce soir
🍄

Pâtes aux champignons Maggi

15 min · 1 poêle · champignons + Maggi + crème soja

« champignons imbibés de Maggi, crème de soja, et basta. »
+ option : levure de bière sur les champis pour densifier la sauce.
+ tofu si tu veux du protéiné.
diagnostic flemme —

T'en es où, niveau énergie ?

Réponds honnêtement. Personne ne te juge ici. surtout pas une casserole.

la flemme · modèle 1.4
étagère du haut— température : « ça ira »
étagère du milieu— DLC à l'instinct
aucun ingrédient sélectionné. pas de panique, c'est normal le dimanche soir.
ouvrir le grand frigo
le placard anti-flemme —

Le placard qui te sauve les soirs où tu ne te sauves plus toi-même.

Pas une liste de courses healthy parfaite. Juste les trucs honnêtes à toujours avoir chez toi pour qu'« il n'y a rien à manger » devienne une phrase impossible à prononcer.

« La base. Ce qui transforme « j'ai rien » en « bon, j'ai un repas ». »

Semoule instantanée

~6 g / 100 g
prêt : 3 min (eau bouillante, c'est tout)
tient : 1 an facile
effort : Aucun. Vraiment aucun.

↳ idées ultra simples

  • •Avec un filet d'huile d'olive et du sel
  • •Avec des pois chiches et du citron
  • •Sous un curry pour saucer la vie

Nouilles ramen

~8 g / portion
prêt : 4 min
tient : 8 mois
effort : Tu sais bouillir de l'eau ? Bah voilà.

↳ idées ultra simples

  • •Avec sauce soja + huile de sésame
  • •Avec un œuf vegan (tofu soyeux écrasé)
  • •Dans un bouillon miso express

💡 Jeter le sachet d'épices industriel, faire ta propre sauce.

Gnocchis

~4 g / 100 g
prêt : 3 min à la poêle
tient : Plusieurs mois (sous-vide)
effort : Tu les jettes dans une poêle. Fin.

↳ idées ultra simples

  • •Poêlés croustillants avec ail et romarin
  • •Avec sauce tomate + levure maltée
  • •Avec crème végétale et épinards

Riz précuit en sachet

~3 g / 100 g
prêt : 2 min micro-ondes
tient : 1 an
effort : Niveau : appuyer sur un bouton.

↳ idées ultra simples

  • •Bowl avec tofu + sauce soja
  • •Riz cantonais vegan (petits pois + carottes)
  • •Sous un dahl ou un curry

Un placard bien rempli = trois soirs de moins à hésiter devant Uber Eats.

Coche mentalement ce que tu as déjà. Pas de panique pour le reste : on n'achète pas tout d'un coup.

Ton placard peut sauver ces situations

💸

Kit fin de mois

🧊

Kit "plus rien dans le frigo"

🛒

Kit "j'ai oublié de faire les courses"

📡

Kit micro-ondes only

les classiques —

qu'on refait en boucle

Les recettes qu'on connaît par cœur, qu'on rate jamais, et qui ne demandent aucun courage particulier.

🍝

Pâtes crème soja citron

12 min Très faisable € Flemme raisonnable
testé 100x ✓
🍛

Riz pois chiches curry

15 min Très faisable € Flemme raisonnable
🥪

Toast houmous tomate

3 min Aucun effort € Batterie 2%
🍜

Nouilles cacahuète express

10 min Très faisable € Flemme raisonnable
⭐ favori
🥔

Patates écrasées sauce yaourt végétal

20 min Faisable € Foi en la vie
🍲

Dahl de lentilles de secours

25 min Faisable € Foi en la vie

Une idée de repas par semaine. Pas une de plus.

Une recette honnête, faisable même fatigué·e, dans ta boîte mail. Pas de listes de courses interminables, pas de blabla bien-être.

Une fois par semaine max. Désinscription en un clic, sans rancune.